27cm 山田工業所 片手 中華鍋 27cm 板厚1.6mm 業務用 鉄鍋 一体型 鉄打出片手中華鍋 001041
内径x深さ:φ270x80
商品コード:04-0006-0202
鉄
説明
プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。
叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。