★ 生食パンに適した「リッチ パン・ド・ミ」メニュー
しっとりした、きめ細かくやわらかい食感の生食パンを焼き上げる専用プログラムです。
リッチなおいしさをおうちでも。

・「パン・ド・ミ」とは…
フランス語で「中身のパン」のこと。
パンのクラスト=皮をたのしむパンに対して、中身となるクラムを味わうパン。
ワンランク上の食パンです。

★ 「おうち乃が美」
パナソニックのホームベーカリーでつくる、高級「生」食パン専門店 乃が美 監修レシピ

★ プロの技法を取り入れた独自のプログラム「3D匠ねり」
パンケースの突起(リブ)とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。
しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。

★ 温度管理プログラムで1年中ふっくら「Wセンシング発酵」
「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。

・イースト自動投入
生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。
グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

★ 「オーブンを目指した加熱で、焼きムラなし、中ソフトを実現」
1.熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。
2.ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。
3.遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。

★ 毎日楽しめる43種の「オートメニュー」
・糖質約60%オフ※を実現する「低糖質パン」メニュー
「低糖質パン」メニューと、パナソニックの「低糖質パンミックス」を使っておうちで手軽にやわらかな食感のヘルシーパンがつくれます。
「低糖質パンミックス」は植物性たんぱくを使用しているので、ふんわりやわらかくておいしいパンが焼きあがります。