【この商品について】
マセレーションの期間は長くはないが、果皮成分は十分に抽出されており、しっかりした味わいと果実味。

マセレーションをしたトリンケ－ロの白ワイン特有のたっぷりとした、濃密な香り。

2020ヴィンテージは、例年に比して、抽出に品があり、ネガティヴな還元が無い。

既に味わいにまとまりがある。

醸造：ステンレスタンクで2週間マセレーション、ステンレスタンクで1年間熟成。

生産年：2020年
ワインのスタイル：白ワイン(オレンジワイン)

内容量：750ml
原産国：イタリア
品種：アルネイス、マルヴァジーア・ディ・カンディア
輸入元：株式会社ラシーヌ
品目：果実酒

（※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。）

（※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。）

【店舗内のウォークインワインセラーにて保管中】


【生産者について】
現当主エツィオは、かつて約50ha所有していた畑を「自ら畑の世話ができる規模にするため」13 haに縮小した勇気と決断力のある情熱家。

トリンケーロの代名詞でもあるバルベーラはそもそも酸が高い品種であり、エツィオのように果実の完熟を待ち、しっかりと抽出もすると、20年以上も深みと気品ある表現力を増し続ける。

特に1925年植樹のバルベーラから生まれる「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」は偉大な伝統派のバローロにも似て、「辛抱強く待てば必ず応えてくれる」ワインである。

バルベーラ以外にもネッビオーロやフレイザなどのピエモンテの地品種を数多く植えているが、出来上がるワインはいずれもトリンケーロのワインらしい大柄な骨格を備えている。

1982年から、若くしてワイナリーの運営から造りにまでかかわってきたが、90年代の終わりに転機が訪れる。

グラヴナーをはじめとする、フリウリの偉大な造り手たちのマセレーションの白ワインを飲み、大きく影響を受ける。

特に白品種の醸造において、マセレーションでの醸造を始める。

持ち味の酸と酒質の強さを優美に柔らげるためには、樽や瓶での長期の熟成が不可欠ではあるが時間をかけて仕上げられるワインは、いずれも優雅な味わいで、確固たる個性が備わっている。


【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】

ナチュラルワイン（ヴァンナチュール、自然派ワイン）