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長年無農薬の畑で栽培された野菜の種です。

【商品】
（固定種）油菜　アブラナ　100粒

【特徴】
油菜（ヨウサイ）は、葉の部分を食べるアブラナです。台湾で青菜炒めを注文するとよく見かける野菜で、台湾では1年中買うことができ、特に冬から春にかけてが旬。低カロリーかつ栄養豊富です。
ニンニク野菜炒めなどシンプルな料理だけでなく、青菜を使用する料理全般で活用できます。ただ、時期や環境で苦みが強くなることがあるため、その際はお湯に湯通ししてから、炒めることで苦みを軽減することができます。

【栽培】
栽培方法は他のアブラナ科野菜（ナバナなど）を参考にしてください。
耐熱、耐寒に優れ、成長力も強いため、ほぼ周年栽培が可能です。播種後、薄く覆土し、発芽後は間引きを行いながら過密を防ぎます。播種から30日程度から収穫を開始。葉、茎、花芽が食用になります。

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では様々な種や苗を販売しております。
よろしければ、育てたい野菜等がないか探してみてください。

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同じ時期に栽培できる野菜の種をまとめています。

【注意】
パッケージ、説明書は付属されません。
販売している種・苗は丁寧に採取しておりますが、種苗店ではないため、あくまで家庭菜園用としてお考え下さい。
また、発芽率や栽培結果については天候や環境、栽培法などが影響するため、発芽保証ができかねます。