サイズ

全長：330mm

刃渡り：180mm

刃幅 :57mm

厚み :7.5mm

重さ ： 約 340ｇ

鋼材： V金10号

柄：黒檀黒水牛角八角柄

新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上

硬度:約HRC61

鞘無し、無印、無銘

真空焼き入れサブゼロ処理

手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。



すべての製品を完全にアップグレードしました， より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。



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