#３分クッキング　２０２３年１０月号

特別定価： 629円 （本体572円＋税）



秋の素材で炊き込みごはん

巻頭特集は、「秋の素材で炊き込みごはん」。さつま芋、秋なす、さんま、鮭など、旬の素材をたっぷり使った季節感あふれるごはんが25品。どれも炊飯器で炊くだけ、失敗知らずのレシピです。新米のおいしいこの時季に、大庭英子先生と「ごはん同盟」しらいのりこさんが提案する秋のごはんをぜひお試しください。

第2特集は藤井恵先生の「万能！煮豚」。韓国風の煮豚は、1度作れば3回楽しめる便利な作りおき。おいしい煮汁の活用法も必見です。

好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「しょうが風味なめたけ」。また新連載として、今号から「大人の1皿ひとりごはん」がスタ－ト。材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる3レシピをご紹介します。



※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※放送内容が一部変更となる場合があります。