２０１６年１３版
表紙・背表紙に微少キズ有り。（ページ内は良いです）

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ご変更の場合はコメントの程、よろしくお願い致します。


作りおきより簡単で便利!
人気料理家のワタナベマキさんが実践する、「下味がおいしくする冷凍ストック」で
毎日のごはんづくりが断然ラクになる。


【目次】
Part1 メインのおかずの冷凍ストックと献立
1.とり肉のビネガーマリネ
(1を使った15分献立)とり肉とスプラウトのクリーミードレッシングほか
(1を使った1品おかず)とり肉のピカタ/とり肉とアスパラのパスタ

2.とり肉のヨーグルト漬け
(15分献立)とり肉と根菜のポットロースト
(1品おかず)タンドリーチキン/ふわふわから揚げ

3.とり肉のはちみつみそ漬け
(15分献立)とり肉とルッコラのさっとあえほか
(1品おかず)とり肉とじゃがいもの照り煮/とり肉とゴーヤのはちみつ焼き

4.豚肉の塩こうじ漬け
(15分献立)豚肉とひじきの塩こうじいため(1品おかず)豚肉と野菜のせいろ蒸しほか

5.豚肉のしょうがじょうゆ漬け
(15分献立)野菜たっぷりごま豚丼
(1品おかず)しょうが焼き玉ねぎソース/かりかり豚揚げ

6.豚肉の辛みそ漬け
(15分献立)豚肉とせんぎり野菜のみそ炒め
(1品おかず)豚肉のグリルサラダ巻き/豚肉ときのこのホイル焼き

7.みそ豚ひき肉シート

8.とりつくね団子

9.牛肉のケチャップマリネ

10.えびのオイル漬け

11.さけのみそ漬け

12.ぶりのオイスターソース漬け

Part2 ちょこっとおかずの冷凍ストック
1.トマトの塩マリネ
2.じゃがいもマッシュ
3.玉ねぎのスライスマリネ
4.たたき長いもの塩漬け
5.きのこの塩漬け
6.油揚げのしょうゆ煮
7.あさり、しじみのストック



冷凍保存ですぐできる絶品おかず : 下味がおいしくする」
ワタナベ マキ
定価: ￥ 1200

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