やぐらネギの珠芽を植えて成長したネギ苗です。5月に長さ5センチ程の珠芽を植えて約３カ月で写真1のような苗になりました。
やぐらネギは軟らかく辛味も少ないので豆腐や麺類、納豆等の薬味として大変重宝するネギです。
今植え付ければ3カ月もたてば、薬味として利用できる位には成長すると思います。10本も残して越冬させれば、春先には1本が4～6本に分けつしさらにそれぞれのネギの先端に珠芽ができます。珠芽は切り取って植え付けし、分けつして増えたネギはばらして1本づつ植え付けます。ネギの脇から新芽が出てきますのでこれを薬味として利用します。