【幻の泡盛】　泡波　　波照間島　　　　
　　　　600ml　　　古酒

※詰口…2019年6月
※詰口より5年経過、丁度
まろやかな古酒(クース)の　　　　出来上がりです。

■「泡波」は、日本最南端の有人島、波照間島で造られています。

■ 波照間島には波照間酒造所の一つしか酒造所はありません。

■ここでは、この「泡波」一種類しか造られていません。先代からの設備で伝統工法を大切にしながら、島の気候に合わせて丁寧に手作りされています。 家族経営のため生産量が限られていて、その生産された殆どが島内で消費されるため、島外へ出回るのは極めて少量です。

■ 波照間島の塩分を含んだ地下水でできたこの泡波は、まろやかで、かすかに甘味も感じられます。
数ある八重山泡盛の中でも、呑みやすく、クセになる泡盛です。