半年前に購入しました、ワインお好きな方も、あまりワインを飲み慣れていない方でも飲みやすいお品物となっております☆
公式サイトで1本6785円で購入致しました！
⚠︎未成年への販売はお断りしております(＞人＜;)

Sanct Valentin"Sauvignon Alto Adige

サン・ミケーレ・アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用し、一部樽を使うことでまろやかさを引き出しました。ソーヴィニョンの果実味、エレガントさが最大限に表現されています。
ぶどうは9月末～10月初旬に手作業で収穫・選別します。90%はステンレスタンクで発酵させ、4月末まで澱とともに熟成されます。10%は木樽で醸造・熟成されます。　

“サンクト・ヴァレンティン”シリーズ
このシリーズ名は、1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑にあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。同シリーズの白ワインにはサンクト・ヴァレンティンの畑と周辺の畑から採れたブドウを使用しており、さらに近年、土壌とミクロクリマが似ている畑を選び、エリアを拡大させました。サン・ミケーレ・アッピアーノ社はセレクションシリーズに使用される畑の他にも小さなクリュを所有しており、“サンクト・ヴァレンティン”シリーズにはそれらの小さなクリュから採れたブドウが使われています。
“サンクト・ヴァレンティン”シリーズに使用されるブドウは、同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、愛着を込めて“chicche”と呼ばれており、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造、熟成されています。（イタリア語でchiccheは優しさ、美しさを意味します。）


生産者サンミケーレ・アッピアーノ
SAN MICHELE APPIANO
産地トレンティーノ＝アルト・アディジェ
分類白ワイン
内容量750ml
アルコール度数14%
ブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン
格付Alto Adige D.O.C.(D.O.P.)
ボディフル
飲み口辛口
栓天然コルク
おすすめ料理魚のグリル、野菜のリゾット

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