包丁研ぎの必需品、両面砥石セットです。粗目の400/1000番と仕上げの3000/8000番の砥石がセットになっており、また、砥石面直し、万能砥石台、角度固定用刀補助具も付属しています。包丁の切れ味を一気に整えます。切れ味が悪い包丁も、この砥石で研ぎ直せば新品同様の切れ味を取り戻すことができます。



切れ味を整えるだけでなく、包丁の寿命も延ばすことができます。質の良い包丁を長く使い続けるためには、きちんと研ぎ直すことが重要です。この砥石セットがあれば、自宅でも簡単に包丁を手入れすることができます。



包丁を使う料理好きな方、プロの料理人にもおすすめのアイテムです。包丁の切れ味にこだわる方には欠かせないアイテムとなること間違いありません。毎日の料理がさらに楽しくなるよう、この砥石セットを使って包丁を整えてみてください。





※使用方法について、十分に理解した上でお使いください。適切な角度で使用しないと、包丁に傷をつける恐れがあります。









《荒砥石・中砥石一体型》

◆400の荒砥石で切れ味の悪い包丁や損傷した刃を鋭く研ぎ、1000の仕上砥石でさらに優れた切れ味を追求します。

◆3000と8000の仕上砥石は、さらなる切れ味向上を実現します。包丁をピカピカに仕上げるのも簡単です。



《初心者・プロに適した研ぎ石》

◆角度固定用刀補助具が付属しているため、プロはもちろん、初心者でも簡単に扱えます。

◆万能砥石台は従来のゴムの滑り止めに比べ、安全性が向上し、研ぎ中の事故を防ぎます。



《多様な包丁に対応》

◆洋包丁、刺身包丁、三徳包丁、出刃包丁、柳刃包丁、牛刀、中華包丁、ハサミなど、鋼やステンレス製の包丁も研げる万能な砥石です。



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