火加減いらずで吹きこぼれのないご飯鍋です。
この鍋は、伊賀の粗い土を使い、遠赤外線効果のある釉薬を塗布したこと、また熱をうまく対流させる内部構造で、
直火が当たる底部は肉厚成形により熱を蓄えて穏やかに伝えるので保温性が高い、という特長があります。
二重構造の蓋が圧力釜としての機能を果たし、吹きこぼれを防いでくれます。
強火で炊飯量に応じた時間炊いて火を止め１０～２０分蒸らせばつやつやのおいしいご飯が炊きあがります。
炊飯時間を１～２分延長すると香ばしいおこげもできます。

鍋、蓋、鍋敷き一式が「２５ｃｍ✕２５ｃｍ✕高さ２０ｃｍ」の箱に収まってしまいます。

普段使う炊飯器にくらべると幾分手はかかりますが、たまには手間をかけておいしいご飯を食べようという方にはお勧めかなと思います。

当然のことですが、この鍋はＩＨ非対応で近々予定の引っ越し先で使えないので、ご希望のある方にお譲りしようと思います。
蛇足ですが、数回使ってはいるもののその都度きちんと手入れしていました。もし「いいよ」ということであればお買い求めください。

ＰＳ： 鍋の内部の状態についてお問合せがありましたので、鍋底の内側と外側の写真を追加しました。