「基礎からわかる製パン技術」

#吉野精一 #吉野_精一 #本 #生活／家事

製パンの基本から応用まで、ステップごとに丁寧に説明。初めての方でも安心。
多くの図解や写真で、見て理解しやすい。

プロの技術を学べる
吉野精一氏の豊富な経験と知識が詰まった内容。プロが使う技術やコツを学べます。

多彩なレシピ
基本のバゲットから菓子パン、デニッシュまで、いろいろなパンのレシピを収録。家庭で本格的なパンを楽しめます。
各レシピにはポイントや注意点が書かれています。

初心者から上級者まで対応
初心者から、さらに技術を磨きたい上級者まで、幅広いレベルに対応。
基礎を固めつつ、応用力もつけられる内容。

この一冊で、自宅で本格的なパンを作る喜びを味わってください。パン作りの楽しさと奥深さを体験できます。