ご覧いただきありがとうございます。
【北海道フードマイスター検定公式テキスト】の平成18年度版です。古いものですが、机の抽斗に眠っていたため目立つような汚れや傷、折り目書き込みはほぼありません。気にされる方はご遠慮ください。

検定に興味のある方や食品食材の勉強をされている方、北海道旅行を計画されている方にも食材の旬がわかりますのでオススメいたします。

なお、掲載されているグラフや数字等は発行当時のものですので、最新のものとは異なっていることもあると思いますのでご注意ください。