「シリコンバレー式 自分を変えるー最強の食事」
デイヴ・アスプリー / 栗原 百代
定価: ￥ 1600

ＮＹからシアトルまで、全米の食生活を変えたベストセラー！
これで、毎日0.5キロ痩せて、パフォーマンスが最大化する！

シリコンバレーの大物が、15年間、30万ドルを投じて
世界中の食とダイエットを研究しつくし、脳科学から栄養学、生化学まであらゆる研究を総合、自らの体まで「ハック」し尽くして答えを出した「食と体の真実」とは？

低炭水化物、低カロリー、菜食主義……
あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効果」をすべて検証、
自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せた「完全無欠」の食事メソッド！

【内容より】
・朝、「ヨーグルト」を食べると太る
・ＩＱは「食べ物」で変わる
・空腹になる食べ方、ならない食べ方
・「腹が空っぽ」のときがいちばん筋肉がつく
・炭水化物は「夜」に食べたほうがいい
・脂肪を食べると痩せる
・「カロリー制限」では痩せられない
・低炭水化物ダイエットは「カビ」を減らすから効く
・「空腹ホルモン」をハックする
・あなたの体を「解毒マシン」にする
・脳は「脂肪」でできている
・炭水化物をカットすると、うまく眠れなくなる
・「冷や飯」が善玉菌を育てる
・果物が「集中力とエネルギー」を奪う
・同じものでも「食べる時間」で毒になる
・パフォーマンスを最大化する「ベストの朝食」とは？
・カフェインが脳を守る
・「腸内細菌」を飢えさせると、脂肪が燃える
・栄養は調理しだいで変幻自在
……など

著者について
デイヴ・アスプリー(Dave Asprey)
IT起業家、マーケター、投資家、そして自分の心身を劇的に改造したバイオハッカー。シリコンバレー保健研究所所長。ウォートン・スクールでMBAを取得し、ITスキルを駆使して自らの体をバイオハッキング(=数値化&徹底分析)、世界トップクラスの医学博士、生化学者、栄養士等の膨大な数の研究を総合し、自己実験に30万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。

#デイヴ・アスプリー #栗原百代 #栗原_百代 #本 #社会／一般
#低炭水化物
#低カロリー
#菜食主義
#食事法
#痩せる効果
#健康効果
#頭をよくする効果
#IQ20ポイント上げ
#50キロ痩せた
#食事メソッド