状態：店内在庫として保管されている未使用品となります。



ステンレス系モリブデン鋼を鋼材に、業務用仕様をお求めやすい価格帯で提供させて頂く【久重】モリブデン鋼シリーズの逸品。



ブランド：久重

材質：モリブデン鋼（ステンレス）

刃渡：240 mm

柄：黒色木製。柄の腐食を防ぐ口金(ツバ)付きです。

特徴：ステンレス系高級モリブデン鋼を使用し、刃厚を薄目に仕上げていますので切れ味重視の包丁です。定期的に研ぎ直して頂くと、元の切れ味に戻ります。

※注意：冷凍食品や硬い骨にはご使用にならないでください。