「世界のカレー料理」
酒井美代子
定価: ￥ 1524+税
白夜書房　2007年発行
97ページ　25.4×18cm

インド、バングラデシュ、ミャンマー、タイ、ケニア、マレーシア、フィジー、ジャマイカ、アメリカ...世界20カ国の家庭で食べられているおいしいカレー料理のレシピを網羅した、カレー料理集大成の本です。
様々な国のカレーの特徴、カレー食文化を知ることができ、料理する際のスパイスの扱い方、ポイントまでを解説し、簡単に作れるレシピを紹介しています。

地に赤い判子痕、全体的に経年劣化によるシミがあります。

#酒井美代子 #本 #生活／家事


「カレー東京　今、一番食べたい東京のカレーはコレ！」
定価: ¥980
枻えい出版社　2008年発行
141ページ　28×20.8cm

この一冊にカレーのおいしさをギュッと凝縮！
東京カリ〜番長 水野仁輔さんのお墨付きも！
インドカレー、欧風カレー、各国カレー、スープカレー、オリジナルカレーなど、東京のカレー62皿
名店のシェフと料理家が教える、おうちで楽しむ極上カレーレシピ。
カレーの歴史からスパイスまで、カレー大事典。

知られざる、ギネスの秘密(写真18 切り取り小冊)付き

表紙にシミ、ヨレ、裏表紙にヨレ、上端に折れ、写真16上部、17右下に傷、写真15、天などにシミがあります。