【著者について】
エリック・マーカスは、動物の権利と倫理的な食生活についての著作で知られる著者です。彼の作品は、現代の食文化における動物の扱いに対する批判的な視点を提供します。

【内容の概要】
本書は、肉、卵、牛乳を含まない完全菜食主義の重要性を説いています。動物性食品がもたらす倫理的な問題を掘り下げ、読者に新たなライフスタイルを提案します。特に、動物に対する害を減らすための具体的な行動についても触れています。

【対象読者】
この本は、健康や環境問題に関心がある方、または菜食主義を考えている方に最適です。食生活を見直したいと考えているすべての人にお勧めします。

- タイトル: VEGAN: The New Ethics of Eating
- 著者: エリック・マーカス
- 翻訳者: 酒井恭介
- ISBN: 9784152085738
- 定価: 1800円
- 出版社: 早川書房

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