![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m22192532880_1.jpg?1711302331)
理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 Let's enjoy …
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m22192532880_1.jpg?1711302331)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m22192532880_1.jpg?1711302331)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m22192532880_2.jpg?1711302331)
商品原始頁面
商品售價 |
1,030
231
|
已售完
|
|
商品狀態 | 未使用に近い |
「理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 Let's enjoy COFFEE」
井崎 英典
定価: ¥ 1380
#井崎英典 #井崎_英典 #本 #生活/家事
#カフェ#コーヒー#コーヒー豆#コーヒー教材
#淹れ方
本の概要
コーヒーの「美味しさ」には理由があります!
本書は、お家で、あるいはお店で、あなたが美味しいと思う一杯に出会うための一冊です。
いつもの一杯を最高に美味しくするために、
コーヒー豆や道具の選び方から、コーヒーの淹れ方まで、イラストでわかりやすく解説しました。
ビジュアルで解説しているので、イメージしやすく、楽しみながら読むことができます。
お店で「お好みのコーヒーは?」と言われても答えられない、
豆を買いに行っても、どれを選べばいいかいつも迷う…。
そんな初心者の方も、もちろんコーヒー愛好家の方も、
一杯のコーヒーがもたらす時間が、もっと豊かになり、楽しみ方が広がる一冊です。
■第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン直伝のハンドドリップのコツ
本書では、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップにて、アジア人で初めて優勝した、
井崎バリスタによるハンドドリップ方法を、写真とイラストを交えて丁寧に解説しました。
シンプルな方法で、最高においしい一杯を淹れることができます。
■産地、焙煎度合い、生産処理方法…お店でどうオーダーする? メニューの意味がわかるようになる!
こだわりのコーヒー店では、メニューでコーヒーの情報を詳しく紹介していることが多いもの。
コーヒーの個性や特徴を表すメニュー。
そのメニューを理解し、自分好みのオーダーができるようになれば、
お店での楽しみ方もぐっと広がります。
■プロの味に近づく
コーヒーは同じ方法・器具で抽出しても、お湯の温度や粉の挽き目で、味わいが大きく変化します。
味わいを左右する抽出の要素や、井崎流レシピの調整、成分を引き出すコツを解説。
コーヒーの世界がより広がり、プロの味に近づけます。
【目次】(章タイトルのみ)
第1章 好みの味を見つけよう
第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章 こだわりの店でオーダーするために
第4章 抽出方法で広がる味の世界
第5章 プロの味に近づこう
第6章 コーヒーを極めよう
井崎 英典
定価: ¥ 1380
#井崎英典 #井崎_英典 #本 #生活/家事
#カフェ#コーヒー#コーヒー豆#コーヒー教材
#淹れ方
本の概要
コーヒーの「美味しさ」には理由があります!
本書は、お家で、あるいはお店で、あなたが美味しいと思う一杯に出会うための一冊です。
いつもの一杯を最高に美味しくするために、
コーヒー豆や道具の選び方から、コーヒーの淹れ方まで、イラストでわかりやすく解説しました。
ビジュアルで解説しているので、イメージしやすく、楽しみながら読むことができます。
お店で「お好みのコーヒーは?」と言われても答えられない、
豆を買いに行っても、どれを選べばいいかいつも迷う…。
そんな初心者の方も、もちろんコーヒー愛好家の方も、
一杯のコーヒーがもたらす時間が、もっと豊かになり、楽しみ方が広がる一冊です。
■第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン直伝のハンドドリップのコツ
本書では、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップにて、アジア人で初めて優勝した、
井崎バリスタによるハンドドリップ方法を、写真とイラストを交えて丁寧に解説しました。
シンプルな方法で、最高においしい一杯を淹れることができます。
■産地、焙煎度合い、生産処理方法…お店でどうオーダーする? メニューの意味がわかるようになる!
こだわりのコーヒー店では、メニューでコーヒーの情報を詳しく紹介していることが多いもの。
コーヒーの個性や特徴を表すメニュー。
そのメニューを理解し、自分好みのオーダーができるようになれば、
お店での楽しみ方もぐっと広がります。
■プロの味に近づく
コーヒーは同じ方法・器具で抽出しても、お湯の温度や粉の挽き目で、味わいが大きく変化します。
味わいを左右する抽出の要素や、井崎流レシピの調整、成分を引き出すコツを解説。
コーヒーの世界がより広がり、プロの味に近づけます。
【目次】(章タイトルのみ)
第1章 好みの味を見つけよう
第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章 こだわりの店でオーダーするために
第4章 抽出方法で広がる味の世界
第5章 プロの味に近づこう
第6章 コーヒーを極めよう
其他推薦商品: