大切にしておりましたバーミキュラ(Vermicular)の鍋です。
日本の技術の詰まったお鍋で、フタと本体の接合部分を0.01mmの精度で削り出すことで実現した高い密閉性が、素材の旨みや水分を閉じ込めるので煮込み料理、蒸し料理が美味しくできるお鍋です。
蓋と本体に取り付けられたダブルハンドルで、重さを感じさせず持ちやすさを実現。

直径：22cm　幅(取手含)：30cm

深さ：10cm　高さ(フタ含)：15cm

容量：3.5L

重量：4.2kg

定価(メーカー公式ONLINE SHOP)：29,700円(税込)


バーミキュラのお鍋の良いところはデザインの良さ、無水調理ができるところ、そして日本製なので、サポートが受けられ、十分使いきってからも、お好きな色にリペアが可能で新品のようになって戻ってくることです☺︎
リペアしながら長く、大切に使っていくことのできる優しい鍋です。

とても大切にしていて、野菜を蒸すのに、3、4回使用したのみですのでほとんど使っていません。
写真ではわかりにくいですが、内側の琺瑯に変色がなくきれいな状態です。
2箇所鍋の蓋裏と手持ちの部分の裏側に塗装の剥げた部分があります。
料理には全く問題はありませんが、ご理解いただける方によろしくお願い致します。

野菜を蒸していただくと美味しさを実感しています。
18cm タイプも持っているのでそちらを愛用しています。
18cmは小さめの鍋で1人から2人用で、3人以上やたくさん作られる方には22cmをおすすめします。

鋳物ホーロー
仕上げタイプ 琺瑯

対応熱源：ガス・IH・ハロゲン・オーブン/電子レンジは不可
生産国:日本
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