「プロの技を手に入れるチョコレート菓子」

柳 正司 / 永井 紀之 / 川口 行彦





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シェフ・シリーズ70号

中央公論社

1998.5初版 / 29.5×21 / 112p



プロの技満載で、工程写真も添えられたレシピ付きの

１册まるごと「チョコレート菓子」特集です。



チョコレート菓子全般について、レシピからショップ情報

まで網羅しています。

1998年初版なので、情報はやや古いかもしれませんが、

現在は出版社品切れ（または絶版） となっているようです。



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中古本ですので、経年の汚れ等は見られますが、

個人の印象では、特に目立つダメージはないかと感じます。





まとめて同梱発送は可能です。

その際の割引きに関しては

できる限り対処したいと思いますが（主に送料分の差し引き）、

単品でご購入希望の場合も含め、

コメント欄でのお値段交渉は致しません。



＊まとめて同梱希望をご利用ください＊



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