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ABCクッキング ケーキ マスターコース レシピ
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商品原始頁面
商品售價 |
1,350
302
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已售完
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商品狀態 | 傷や汚れあり |
2002年頃のマスターケーキレシピ12枚です。このコースのレシピ全てになります。
当時は写真がついていなかったので、ご希望の方には、三枚目の私がホームページよりダウンロードしたものをお付けします。
20年近く自宅で保管していたため、経年劣化が見られます。また、レッスン時に使用したため、少しですが書き込みや、使用感もあります。
メニューは
・アリュメット・オ・ポンム(アップルパイ)
・サン・セバスチャン(市松模様のバターケーキ)
・タルト・デュオ・オ・スリーズ(2種の食感が楽しめるさんらんぼ入りタルト)
・ガトー・モカ(コーヒー風味のケーキ)
・シュー・ア・ラ・クレーム”シーニュ”(スワンのシュークリーム)
・フォレ・ノワール(黒い森のケーキ)
・シュルロット・オ・ポワール(洋梨入りのパヴァロア)
・タルト・オ・フロマージュ(レアチーズケーキ)
・シブースト(軽いムースをのせた焼きりんご入りのタルト)
・ガトー・オ・ミルティーユ(ブルーベリーのケーキ)
・ヴュッシュ・ドゥ・ノエル(薪形のクリスマスケーキ)
・ムース・オ・カラメル(カラメル風味のムース)
#ABCクッキング
#レシピ
#ケーキ
#マスターコース
当時は写真がついていなかったので、ご希望の方には、三枚目の私がホームページよりダウンロードしたものをお付けします。
20年近く自宅で保管していたため、経年劣化が見られます。また、レッスン時に使用したため、少しですが書き込みや、使用感もあります。
メニューは
・アリュメット・オ・ポンム(アップルパイ)
・サン・セバスチャン(市松模様のバターケーキ)
・タルト・デュオ・オ・スリーズ(2種の食感が楽しめるさんらんぼ入りタルト)
・ガトー・モカ(コーヒー風味のケーキ)
・シュー・ア・ラ・クレーム”シーニュ”(スワンのシュークリーム)
・フォレ・ノワール(黒い森のケーキ)
・シュルロット・オ・ポワール(洋梨入りのパヴァロア)
・タルト・オ・フロマージュ(レアチーズケーキ)
・シブースト(軽いムースをのせた焼きりんご入りのタルト)
・ガトー・オ・ミルティーユ(ブルーベリーのケーキ)
・ヴュッシュ・ドゥ・ノエル(薪形のクリスマスケーキ)
・ムース・オ・カラメル(カラメル風味のムース)
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#ケーキ
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