まな板　銀杏　イチョウの木

プロが惚れ込む、軽快な使い心地。

いちょうのまな板は、昔から板前さんや料理人に愛用されています。
一番の特徴は、刃当たりの良さ。 柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、
吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、
腕にも疲れを感じさせないと、 料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。

愛着を感じる道具を、毎日の台所に。

天然木は扱いが難しいと思う方も多いかもしれませんが、 いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。
弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すこともできます。
料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。

ラップで包んでネコポス発送致します。

細かい傷有ります。神経質な方完璧を求める方はご遠慮ください。