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「フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開する ひみつのレシピ」
フレデリック・カッセル / 大森由紀子 / アンリ・ルルー / ジャン=ポール・エヴァン
定価: ￥ 1600
→￥1,600

価格交渉はお控えください


#フレデリック・カッセル #大森由紀子 #アンリ・ルルー #ジャンポール・エヴァン #ジャン_ポール・エヴァン #本 #生活／家事


憧れのトップ・ショコラティエ&トップ・パティシエ、3メゾンの競演レシピBOOK。「アンリ・ルルー」のボンボンショコラ、ショコラ味のキャラメル・・・。
「ジャン=ポール・エヴァン」のショコラ・ショ、ショコラのタルト、プロフィトロール・・・。
「フレデリック・カッセル」のショコラのマカロンやミルフイユなど・・・。
各メゾンのアイコンとなるショコラのお菓子を、大森由紀子さんの分かりやすいナビゲーションと丁寧な工程写真付きでお教えします。


カバーに擦れあります。
ご検討よろしくお願い致します。