有田焼の陶製タジン鍋です。

直径約20.8㎝
高さ約12.2㎝
内径約17.5㎝

数回使用しましたので、画像の通り皿の内底に擦れと変色があります。

直火・レンジ・オーブンで蒸す・煮る・焼く・炒めるなどの料理ができます。

そのまま食卓に出せるので料理が温かいまま美味しく頂けて、洗い物も減るので重宝します。

鍋が増えすぎてしまったので、お気に召した方に使って頂けたらうれしいです。

タジン鍋はアフリカモロッコで民族料理に使われる伝統の無水鍋で、
油を使わずに調理するのでカロリーを減らせます。

独特な形で食材から出た水分を循環させて、素材の美味しさを生かした蒸し料理を作れます。

野菜に肉や魚介類、きのこなどを入れて直火やレンジで加熱したり、
皿部分はセラミック製なので、グラタンなどのオーブン料理も作れます。


種類...鍋

素材...セラミック