『 食がもたらす " 病 " 』
〜 日本の食　安全神話崩壊 〜

ダイレクト出版
全128ページ
約20.8×14.8×1.0cm

定価 : 税込 1078円　

内容 : 70万部突破のベストセラー
『食品の裏側』著者、現役医師・東大農学部教授…エキスパート達が "食の常識”を覆す

○「無添加」の表示がある食品でも、実は、全然「無添加」ではないことを知っていますか？
○ いかにも健康に良さそうなイメージのある「牛乳」は、実は、子供のがんリスクを高めていることを知っていますか？
○ もしあなたが、塩分の取りすぎを気にしていても、「減塩醤油」を選んではいけない理由を知っていますか？

食品添加物のエキスパート、がん患者の治療をする現役医師たちによると、
これらは、殆どの日本人が知らずに犯している間違いのようです。
エキスパートの先生方に聞くと、いくらイメージの良い大手企業でも、実はかなりの添加物が使われていたり、健康を害するような食品がたくさん出ている…
それを、おしゃれなマーケティングで分からないようにしています。

そこで、広告スポンサーを持たない独立系メディアというルネサンス編集部の強みを活かし、各分野の専門家に依頼。
タブーなしで日本の食に潜む問題点について書いていただきました。

あなたの食生活にかかわる大切な情報に加え、日本人の「食」が捻じ曲げられるきっかけとなった、戦後の占領政策の実態にまで踏み込みます。
単なる健康雑誌ではなく、思いもよらなかった歴史が、今の「食」の問題に繋がっていることを知ることができるでしょう。

ぜひ、この本を手に取って、歴史、政治の視点から見えてくる、これまで知らなかった「食の知識」も手に入れてください。

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同じ本を家族と重なって買ってしまった為、出品します。
全く使っていませんが、お店のものでない事をご了承いただけます方に…
どうぞ、よろしくお願い致します。

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