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サラダやフルーツ、グラノーラなど
深さもあるのでスープにも合います。


■白九谷（しろくたに）
石川県を代表する磁器であり、伝統工芸である九谷焼。
その歴史は500年前にまで遡るといわれ、古くから地域に愛されてきました。最大の特徴といえるのが華麗な絵付けで、江戸時代には加賀藩前田家に重宝され、現在では割烹食器として金沢の料亭などで広く使われています。

漆の世界でも、漆を保存する容器は長年、無地の白い九谷焼が用いられてきました。その理由は水分を含有することなく、硬い性質があること。そして何よりも、互いの産地が地理的に近いこと。

強度に優れ、透けるように白い九谷焼を
越前硬漆と同じサイズでつくり上げたのが「白九谷」です。


サ イ ズ：φ121×Ｈ60㎜
容 量：340㎖
素 材：磁器
表面塗装：白釉薬
※専用パッケージ付き

昨年購入し、ほとんど使用しておりません。