商品説明
「知っておいしい肉事典」は、実業之日本社による肉に関する包括的なガイドブックです。

肉の種類や部位、調理法などを詳しく紹介し、肉料理をさらに美味しくするための知識が満載です。家庭料理からプロの料理人まで、幅広い読者に向けて、肉の魅力を引き出す方法を丁寧に解説しています。

内容紹介
- 肉の基礎知識：牛肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな種類の肉の特徴や部位について詳しく解説

- 調理法とレシピ：各部位に適した調理法や、美味しいレシピを具体的に紹介

- 肉の選び方：新鮮で美味しい肉の選び方や保存方法についてアドバイス

- 健康と栄養：肉の栄養価や健康に与える影響についても解説

本の状態
- 背表紙のやけ：少しのやけがありますが、本を読むのには支障ありません

- ページ：破れや書き込みは一切ありません

メッセージ
肉料理をもっと楽しみたい方、肉の知識を深めたい方にとって、この本は非常に役立つ一冊です。さまざまな調理法やレシピが紹介されており、日常の料理にすぐに活かせる知識が身につきます。ご興味のある方はぜひお早めにご検討ください。

#実業之日本社 #本 #生活／家事