材料は、欅を使って作成しました。
サイズは、全長(持ち手含)32×18×1.8センチで重さが634gです。
カッティングボードの下地処理に木固めエースで使っていますので汚れが付きにくくなっています。
仕上げにアマニ油を塗っています。
ナイフは、市販の商品です。
サイズは、全長が24センチで刃渡り13センチ
刃幅28ミリ厚みが2ミリで重さが127gです。
興味のある方は是非ご検討よろしくお願いします。