「冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピードクッキング!」
岩崎啓子
定価: ￥ 1,320

#岩崎啓子 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て

冷凍テクニック138素材。食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、冷凍素材使い回しの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からウロコのノウハウ、冷凍法をすべて写真で紹介。今回の改訂にあたり、素材別・冷凍の基本テクニックの項目で、素材を新しく追加し、より充実させた。