正本 特上 牛刀 270mm 包丁 洋包丁 炭素鋼 刃物 両刃 鋼 VG1
築地正本 特上 牛刀 9寸
刃渡:270mm
全長:400mm
刃幅:50mm
厚み:約2mm
219g
定価33000円
未使用保管品
特上鋼牛刀鍔付
V1号鋼(武生特殊鋼材)を使用した全鋼製です。炭素鋼であり、切れ味の持続性が長く、また砥石での研ぎ心地もよいです。水分を放置した場合には錆びますので、使用後は速やかに洗った上で水気を拭き取って下さい。
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
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牛刀
和牛刀
ペティナイフ
三徳
筋引き
ガラスキ
スライサー
柳刃包丁
出刃包丁
薄刃包丁
刺身包丁
洋包丁
和包丁
堺一文字
堺孝行
正本
杉本
有次
子の日
高鳳
一竿子
木屋
藤次郎
祐成
鍔屋
黒崎優
高村刃物
源泰邦
銀三包丁
本焼包丁
misono
グレステン
ヘンケルス
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