築地正本　特上　牛刀　9寸　

刃渡:270mm
全長:400mm
刃幅:50mm
厚み:約2mm
219g
定価33000円

未使用保管品

特上鋼牛刀鍔付

V１号鋼（武生特殊鋼材）を使用した全鋼製です。炭素鋼であり、切れ味の持続性が長く、また砥石での研ぎ心地もよいです。水分を放置した場合には錆びますので、使用後は速やかに洗った上で水気を拭き取って下さい。

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します

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