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水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン 林弘子
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商品原始頁面
商品售價 |
2,800
636
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已售完
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商品狀態 | やや傷や汚れあり |
「水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン」
林 弘子
定価: ¥ 1500
#林弘子 #林_弘子 #本 #生活/家事
小麦粉と水だけで自然発酵させたパン種で、酵母パンをつくるーー。この、世界でいちばんシンプルで素朴な方法は、じつはいろんなパンをつくりだすことができます。バゲットやエピ、ライ麦パンやクロワッサンなどのヨーロッパスタイルのパン、ピタやラバッシュ、エイーシ、ホブズなどのシンプルな平パン、チャパティーやナーン、ベーグルやボウズなどのオリエンタルなパン……。どれも、酸味やクセのない、ふわふわのやわらかな酵母パンです。
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自宅保管品になります。スレ、傷がありますので、写真4.5枚目の確認していただき、ご検討お願いします。
書き込みはありません。よろしくお願いします。
林 弘子
定価: ¥ 1500
#林弘子 #林_弘子 #本 #生活/家事
小麦粉と水だけで自然発酵させたパン種で、酵母パンをつくるーー。この、世界でいちばんシンプルで素朴な方法は、じつはいろんなパンをつくりだすことができます。バゲットやエピ、ライ麦パンやクロワッサンなどのヨーロッパスタイルのパン、ピタやラバッシュ、エイーシ、ホブズなどのシンプルな平パン、チャパティーやナーン、ベーグルやボウズなどのオリエンタルなパン……。どれも、酸味やクセのない、ふわふわのやわらかな酵母パンです。
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