のっけ盛りが毎日楽しい１００円でお弁当

著者　検見崎聡美



チリチキン弁当、焼きさば寿司弁当、ミートローフ弁当…。「コスパのいいお助け食材を使う」「使い回しのきく下ごしらえ」「ボリューム感の出るのっけ盛り」など、あらゆるテクニックを駆使した「１００円弁当」を５２品紹介。



物価の上昇が止まりません。

10月には値上げされる食品の品目が

8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。



そこで、食材費ほぼ100円で収まるお弁当の提案です。

名づけて「100円弁当」。



隠れたお助け食材、かさ増しの裏ワザ、使い回しのきく作り置き、コスパのいい冷凍野菜を利用したりと、プロならではの、あらゆる節約テクニックを駆使して、見た目も味もボリュームも、大満足の弁当づくりを展開します。



プロならではの、あらゆる節約テクニックを駆使して、見た目も味もボリュームも大満足の弁当づくりを提案します。



目次

肉の１００円弁当（お助け食材　鶏むね肉；お助け食材　鶏ささみ；お助け食材　豚こま切れ肉　ほか）

魚の１００円弁当（お助け食材　塩さば；お助け食材　塩さけ；お助け食材　ちくわ　ほか）

卵と豆腐の１００円弁当（お助け食材　卵；お助け食材　厚揚げ；お助け食材　豆腐）



著者紹介

検見崎聡美

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。著書に「おかずがいらない炊き込みごはん」など。