世界の頂点にたった著者が、「少しでも気軽に楽しくワインに接する」コツを伝授する。

第8回世界最優秀ソムリエコンクールで、日本人として初優勝された、田崎真也氏による一冊。

ソムリエとしての専門知識だけでなく、幅広く興味が広がる1冊です。



「ソムリエを楽しむ」田崎 真也

定価: -￥1708



「ワインは憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの」をコンセプトに、講演や書籍執筆、ワインサロン運営などの活動をしているソムリエ・田崎真也さん。

そんな田崎さんが今まで出会った思い出のワインを語り、気軽に楽しくワインと接するコツを伝授する。



目次

赤玉ポートワイン―初めてのワイン

メドック―天職との出会い

ドイツワイン―サービスの勉強

デリカ・デキャンタ―チーズとワインで地獄の自主トレ

シャトー・マルゴー―フランスを目指す

フィクサン―憧れの黄金の斜面へ

ヴァン・ドゥ・ターブル―ボルドーに暮らす

サヴニエール―ワインの学校に通う

ジュヴレイ・シャンベルタン―再びブドウ畑へ

コート・ロティ―ワインリストを作る

ボルドー―初めてコンクールに出場する

カルヴァドス―全国最優秀ソムリエ・コンクール優勝

シャブリ―世界ソムリエ・コンクール優勝

マテウス・ロゼ―ワインの原点





＊＊きれいですが中古品に理解ある方のみ検討ください。





ワイン

酒

ガストロノミー

美食批評

エッセイ

食べ物

グルメ料理

美食

ミシュラン

フレンチ

和食

ソース

グルメ

グルマン

レシピ

ケチャップ

パン

マッシュポテト

ホットドッグ

サラダ

塩

シュークルート

和牛

京料理

豚肉

アイスクリーム

魯山人

フード