【商品説明】

熟成肉の伝道師「格之進」が考えた、最大限にハンバーグを美味しくする専用調理家電。



肉のプロがたどり着いた、ハンバーグの焼き方は「球体」。

全体に満遍なく火を通し、中に肉汁を閉じ込めています。

考案者は、岩手ブランド牛と熟成肉で有名なレストラン「格之進」の経営者であり、誰よりも肉に対して真剣に向き合うお肉のプロ「肉おじさん」こと、千葉祐士氏。

「球体焼き」こそが、この千葉社長がたどり着いたハンバーグの焼き方です。



◆温度調節ダイヤルで最初は強火で表面を焼き、火を弱めて全体から中身まで加熱

◆着脱式プレートで、汚れたプレートは取り外して丸洗い可能

◆レシピブック付き