一度読んだだけで保管していたものとなりますが、神経質な方はご遠慮願います。　自宅保管となりますが、ペット臭、タバコ臭はありません。





水漏れ防止のため商品をビニールで包んでから発送いたします。





#おすすめレシピや味覚についての本はこちら



「「おいしさ」をつくる科学」

稲神 馨





調理法、調味料、香辛料、食材などいくつかの分野に分け「おいしさ」をつくり上げている要因をやさしく分析。











#おすすめレシピや味覚についての本はこちら