“山野に生える春の山菜”

『虎杖(いたどり)』苗　

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タデ科ソバカズラ属の多年生植物。

たくさんの節がある多年草で、見た目は

タケノコやアスパラガスのような姿に、

赤みを帯びた芽が特徴的な植物です。



4～5月に採取できる柔らかい新芽は、

煮物や炒めもの・天ぷらにして食べることができます。



また、乾燥させた根は虎杖（コジョウ）

または虎杖根（コジョウコン）という名前で、

生薬に利用され、利尿効果があることから

膀胱炎、膀胱結石、月経不順、閉経などの

治療にも効果的です。





学名Fallopia japonica

科・属名タデ科・ソバカズラ属

英名Japanese knotweed

原産地日本、中国、台湾

開花期8～10月

花の色白

別名疼取（イタドリ）虎杖（イタドリ）

スカンポ　イタンポ　ドングイ　スッポン

ゴンパチ　エッタン　など





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カラーグリーン