アマランサス 自家採種 3代目 家庭菜園 野菜の種 水耕栽培 スーパーフード



アマランサス 自家採種 3代目種子







【出品内容】

アマランサス 3代目種子 100粒前後400円







✔️

・固定種 購入品の「ヒユナ アマランサス」約100粒400円、

・赤葉の固定種「レッドベルベット アマランサスベビーリーフ 」約100粒400円





が、ありますのでアマランサスに興味がある方はカスタマイズ致しますのでお声掛けください(^_^)







アマランサスは栄養価が高く、『驚異的な栄養価』と題され、カルシウム 鉄分 ビタミンC たんぱく質 食物繊維は野菜のなかでもトップクラスに含まれていることからスーパーフードとして注目されています。

実は米国NASAがキヌアと並び『21世紀の穀物』とするほどの栄養価です。



アマランサスは品種がかなりあるみたいですが、今回出品させていただくのは種の色が黒くて葉の色は緑色で、夏にはこぼれ種で高さ2m50cmくらいまで育ち、庭が占領されるくらい旺盛な品種です。





脇芽を天ぷらにして塩で食べるのが最高のおつまみになりました(^ω^)オススメ❗

他に葉を炒め物、お浸し、お鍋の具やお味噌汁の具、お好み焼きやチヂミなどに入れたりしてかなり幅広く調理しました。

くせがなくほうれん草の代用として、夏は葉野菜は買わなくて済みます☺️







無農薬無肥料(動物性堆肥も不使用)無灌水のスパルタ育成株から採種したのでとても強健なはずです



無農薬ですので病害虫にやられる可能性が高くなります

無肥料なので成長がとても遅いです

予想以上に遅いです

真夏でも水をあげません

当然枯れるリスクが上がります

が、それでも生き残れる株があります

そーいった株の次の世代は遺伝で強くなります

自然の力のみで育つ環境を続けて代を重ねていけば人が手を貸さなくても自力で強く育つ種ができると信じて負荷をかけてます

これが『持続可能な農』ではないかと思っています



アマランサスに限らず他の出品している自家採種した種も同様のスパルタ育成が施されていますので是非見ていってください





スプラウトかベビーリーフとしてお楽しみください❗



#アルカのアマランサス