ロッジダッジオーブン
10 INCH / 5 QUART DEEP CAMP DUTCH OVEN

LODGE キャンプオーヴン 10インチ 深型　キャンプオーブン

たぶん、15年くらい前に購入して、大事に使っていましたが、重量も重く、ここ5-6年は出番がなく、検討を重ねましたが、手放すことになりました。

脚に薄っすらと、サビが出ている以外は全体的にサビは見当たりません。使用後にメンテナンスとして塗っていた油が経年で、全体がベタ付いていますので、ご使用前に再シーズニングされる事を前提でご購入下さい。

マメに使う事で、メンテナンスが楽になります。自宅で奥さんが毎日使っている別のLodgeのスキレットはノーメンテナンスで黒光りして、最高のベーコンエッグが焼けます。

10インチ深型なので、丸鷄もそのまま入ります。チキンやポークなどのロースト料理が最高にいい焼き色で焼き上がり、圧力鍋効果で、無水スープや煮込み、パンやピザがふっくら柔らかにできあがります。

材料を入れ焚き火台の上にボンと載せるだけ。脚付ですので、焚き火や炭に直置き放置で調理も可能。火加減の調整ができる、トライポッド（三脚）を使うと捗ります。

1996年に設立された、ジャパン・ダッチ・オーブン・ソサエティがアメリカLodge社に別注した日本限定モデル。

LODGE
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。

キャストアイアンの特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。鋳鉄の性質は熱伝導率の高い鉄より、石に近いといえるかもしれません。
さらに5mmという肉質の作りがその金属的特性を高めています。これが、他の調理器具にはない熱制御力をもたらし、食材の旨味を芯から引き出しています。

材質 : 鋳鉄
ブランド : Lodge(ロッジ)
商品名: キャンプオーヴン 10インチ DEEP
現行品価格: ¥17,050（税込）
付属品: A&F製専用キャリーバッグ

容量 : 5 quarts
形状 : ラウンド
深さ : 11cm
厚み : 5mm
サイズ : 10インチ（25cm(鍋内側））
外形: 29.34 x 29.34 x 19.69 cm
重量: 5.9 kg