超美品です


·これさえあればご自宅で本格的手軽にそば打ち楽しめます
·そば打ち難しいのが
　　　　水回しの工程
·そば打ち名人の水回し器を使えば
水滴落下方式によって適当の水を均一に粉へ含ませて練ることができます

　　そばの工程は
水回し　　こね　　のし　　切り

·こねは手作業になるため個人差がでてきます
·厚み調整ガイド付きのし板により均一な厚さのそばの生地をつくることができます
·生地の厚み　太2mm 　か　太5mmを
選べます
·専用こま板をのし板に粉取りつけて平行にずらして使用することにより麺の幅を一定間隔で揃えることができます


送料無料