調理用語辞典 改訂 カラーバージョン 中古美品
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2,666
554
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商品狀態 | 目立った傷や汚れなし |
「調理用語辞典」
全国調理師養成施設協会
定価: ¥ 6571+消費税
20年以上前の書籍でカバーは経年劣化が少しありますが、保管状態がよく本自体は新品に近く美品です。料理好きな方はもちろん調理師、栄養士を目指している方には必見の調理用語辞典で、カラーバージョンです。調理だけでなく料理を通した国の歴史や背景まで描かれている内容も多数
ついつい見てしまうマニアックな辞典です♪
#全国調理師養成施設協会
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#料理人
#シェフ
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#栄養士
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#料理
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