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【名　称】チアシード

【賞味期限】写真をご確認ください。

【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。

【原産地】ペルー

★チアシードとは★

メキシコやグアテマラ原産のシソ科の1年草「チア（chia）」という植物の実です。



ゴマよりも小さな粒ですが驚くほどの栄養価を秘めており、その力は「水とチアシードさえあれば生命を維持できる」という話が生まれるほど。 身体によいといわれるオメガ3系脂肪酸、αリノレン酸を豊富に含み、シードとしてだけではなく「チアシードオイル」の原料にもなっています。



味は無味無臭ですが、水などの液体に入れると水分を吸収して10倍以上に膨らみ、ゼリー状になるという大きな特徴が。 そのプチプチ、プルプルした食感から、ドリンクやスムージー、デザートなどのアクセントとして楽しまれ、「ほんの一匙で栄養満点！」と人気の食材です。



チアシードはそのまま（生のまま）食べてもOK。ほとんど味や香りがなく、食べやすい食品です。

ドリンクやヨーグルトなど水分の多い食品に混ぜて食べるのがおすすめです。サラダのドレッシングに加えても食感が楽しめます。



チアシードは栄養素の高い食材であり、カロリーなどもありますので、たくさん食べてしまうと栄養素の過剰摂取につながります。健康のためにも1日の摂取量を目安に召し上がってください。



～使用例～

サラダなどにふりかけてプチプチ食感をプラス

ご飯や冷ややっこにごま感覚でふりかけて

マフィンやケーキなどのトッピングに

ヨーグルトやパフェ、ジャム＆フルーツのトッピングに

すりつぶして和え物やドレッシングに



～チアシードの戻し方～

チアシードを水で戻す方法は簡単。 チアシードの10倍量の水に浸すだけです。より多く水分を吸収するホワイトチアシードの場合は、様子を見ながら水を増量してください。



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