「プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典」
宇田川 政喜 / 堀田 小百合 / 砂川 裕美 / 日仏料理協会

定価: ￥ 3800


フランス料理の用語以外にもパティシエでも使う用語も含まれているのでこの1冊で広くカバーできると思います。

上部にヨレがあります。画像にてご確認お願い致します。




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