ABCクッキングスタジオのブレッド基礎コースを受講した際のテキストです。
2013年4月1日発行　
2013年8月改訂版

パン作りの基礎として、材料や工程、食べ方など、パンについての基礎的な知識を深めることができます。カラー写真や図解も豊富で、読むだけ、見るだけでも楽しめます。

テキスト内に書込みはありませんが、最終ページにボールペンでの名前の記入があります。
名前は修正テープで消してから、お送りします。
また、一部水濡れの跡もございます。
自宅保管していた物である旨をご理解の上、ご購入の検討お願いします。また細かい点の気になる方は、ご遠慮ください。
このような状態を鑑みて、お値段低めに出品しましたので、お値下げ交渉、ご購入後の返品はお断りいたします。