プロのためのわかりやすい製パン技術
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1,200
267
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商品狀態 | 目立った傷や汚れなし |
「プロのためのわかりやすい製パン技術」
江崎修
定価: ¥ 5,170
#江崎修 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て
#人生を変えた一冊
本書ではパン作りをわかりやすくするために、配合のシンプルなものからリッチなものへと順に並べてみました。パンの種類はすでに紹介されているものも含め、あまり作られていないものなど、広い範囲から選択しました。ハンドメイドのパン屋さんにとって、何かのヒントになれば幸いです。
○頂き物ですが、使用しませんでした。
○書き込みはしていませんが、素人検品ですので、見落としがあった場合はご容赦ください。
○中古品にて、ご了承の上ご購入ください。
江崎修
定価: ¥ 5,170
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#人生を変えた一冊
本書ではパン作りをわかりやすくするために、配合のシンプルなものからリッチなものへと順に並べてみました。パンの種類はすでに紹介されているものも含め、あまり作られていないものなど、広い範囲から選択しました。ハンドメイドのパン屋さんにとって、何かのヒントになれば幸いです。
○頂き物ですが、使用しませんでした。
○書き込みはしていませんが、素人検品ですので、見落としがあった場合はご容赦ください。
○中古品にて、ご了承の上ご購入ください。
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