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商品説明
型式：GASTROVAC
電源：単相200V 50/60Hz
電流：9.8A
消費電力：1.96kW
ヒーター： 1750W
温度設定範囲：10～150℃
タイマー：1～99分
最高真空度：-0.8bar　※温度帯による。
材質：ステンレス
容器容量：10.5L
質量：18kg
外形寸法：幅400・奥行460・高さ270mm
（突起物を含む 幅460・奥行482・高さ545mm）

●スペインが生んだ新しい味の創造。 バルセロナ発の最先端の調理器具開発メーカーICC。
●自由に調節できる容器内の気圧と加熱温度が、新しい調理を創造します
●容器内を低圧状態にすることにより食材に周りの調味液が浸透しやすくなります。
●容器内の温度は付属の温度センサーで計測することが可能です。


その他の詳細情報
型番GASTROVAC
定価1,089,000円(税込)

購入は2018年です
当初は頻繁に使用しましたがコロナもあり2019年移行ほとんど使用機会ないため出品します
高音調理は一度もしてません
低温クリスタルサラダのみの使用でした。

付属の網3種
説明書
おつけ致します。

きちんと動作確認済みです。
購入後のキャンセル不可。

購入前に気になることあればコメント対応致します。
ご納得の上ご購入ください。

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#減圧加熱調理器具