《品切稀少本》
おいしい器の使い方
料理が映える。テーブルが楽しい。
人気作家・ショップ詳細リスト付き
集英社　LEE LIVING
定価: ￥ 1600+税

#本 #生活／家事

✦Ｓｉｍｐｌｅ
少し前まで、テーブルセッティングといえばずらっとグラスやカトラリーが並び、キャンドルが灯されレースや花柄のクロスが多用される、どちらかというと仰々しいものがイメージされていました。
でも、本当は気持ちのよい麻のクロスと飾り気のない白い器で十分。――きっとみんなこんなふうに思い続けてきたに違いありません。
「今」、主流は完全にシンプルセッティングに移行。それも素っ気ないくらいのシンプルがもっともモダンに見えてきました。

✦Ｃａｓｕａｌ
おいしいものを、楽しんで、心ゆくまでおいしく食べる場所。そこに必要なのは、オフ感覚や和める空気感ではないでしょうか。気どるよりも、リラックスした雰囲気、計算しつくすよりも無造作な雰囲気。それが大切、それがごちそう。
スプーンレストは紙だっていいんだし取り皿やグラスは重ねて出したってかまわない。それがかえって豊かで繊細な風景を作ること、覚えておきたい。

✦Ｒｅｍｉｘ
和食は和の器に、フレンチやイタリアンは洋食器にとか洋の食卓は、すべてを洋の器でそろえなければなどという、決まりきった考え方は、今や完全にアウト。
さまざまなスタイル、さまざまな価値観をいかに多く受け止めて、いかにリミックスできるか。
「今」の食卓には、そういったボーダーレスな発想が不可欠です。定型からどこまで自由になれるかがテーブルの広がりを左右するといっても過言ではありません。

Part１「おいしい」は器で決まる

Part ２ プラスαでコーディネート力
　　　　アップ

Part ３ 毎日のテーブルを充実させる
　　　　作家の器に詳しくなる

―人気作家48人リスト―
シンプルで使い勝手がよくて、料理のさまざまなイメージがわいて……。
「今」の暮らしのなかで作りだされる現代作家の器には、リアリティとモダニズムがあふれています。使えば使うほど、その器にしかない魅力を語りだす、そんな器の作家さんたちをご紹介します。

ＡＰＰＥＮＤＩＸ
賢い器選び・器使いのための基礎知識
器選びが楽しくなる！
器の店　全53軒リスト


ほぼ美品