フードスペシャリスト資格の参考書のセットです
食品の官能評価の教科書のみ、中にラインマーカが少し引かれています
過去に使用していたため、ページに折れ跡などか少しありますが比較的綺麗な状態となっています!!

「フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 2023年版」
公益社団法人日本フードスペシャリスト協会

「食品の官能評価・鑑別演習」
日本フードスペシャリスト協会

「フードスペシャリスト論」
公益社団法人 日本フードスペシャリスト協会

「フードコーディネーター論」
公益社団法人 日本フードスペシャリスト協会

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