「京のおばんざい12か月」

京都新聞社：編

京都新聞出版センター

2001年12月20日第8刷

定価: ￥ 1359

☆経年品ですが、書き込みなどはありません。



〔出版社のサイトから〕

京都に住むなら作れるようになりたいラインナップが満載です。

作り方も流れるように簡単に書かれているので、一度作ればたいがい覚えてしまい、いつの間にか家庭の味になるといううれしい本です。



〔目次/抄〕

はじめに

一月

・お正月素材を生かす　ほか

二月

・節分にちなんで　ほか

三月

・おひなさんのお膳　ほか

四月

・たけのこづくし　ほか

五月

・春祭りの献立　ほか

六月

・梅雨どきの献立　ほか

七月

・祇園祭にちなんだはもづくし　ほか

八月

・お盆の精進献立　ほか

九月

・お月見に添えて　ほか

十月

・秋の行楽弁当　ほか

十一月

・蒸しものづくし　ほか

十二月

・師走の献立　ほか

おばんざいの栄養学

あとがき

スタッフ紹介

さくいん



#京都新聞社 #本 #生活／家事