〈解説文は、全て独自で書いております。無断使用はご遠慮下さい。〉

★1975年第3版発行。冊子タイプ薄型本です。
★表紙＝表面に保管上のスレ傷有り。表紙裏面に
　　　　ヤケシミ有り。
★本体＝本文紙面ややヤケ有り。

★★上記以外、本文内目立つシミ汚れ等無く、製本は堅牢で、ご愛読に支障は御座いません。50年近く経過の品ですが、経年比でとても良好な状態と存じます。

　半世紀近く経つレシピ本なのに、この表紙のデザイン性の完璧さは凄い！

　当時の料理本は、これでもかと言うぐらい、飾りコテコテが多かったのですが、シンプル過ぎるぐらいなのに可愛らしさ満点の本書は希少ですね。

　中に入っているカラーグラビアも、王道の可愛らしさ。ブラマンジェかな？ゼリーかな？と思ったら黄身淡雪なるネーミングセンスあふれるお菓子も、時代が出ていて、素敵に美味しそう！

　さつまいものリング焼き、なんて裏漉ししたふかし芋をドーナツ型にしてフライパンで焼くと言うもの。いやー、これくらい思い切ってシンプルに徹したレシピ、大好きです。イモと砂糖と胡麻があれば〜美味しい一品出来上がり！です。

　ここ数年来、人気になってきたお菓子としてマドレーヌが挙げられています。マドレーヌ、普通にも普通すぎるお菓子ですが、1975年より数年ほど前から普及し始めたものだったんです！

　その前は？カステラとかどら焼き、でした。

　昭和生まれの方なら、TVでフルフラフルール、何がふーる？のアニメコマーシャル覚えておいででしょうか。あのCMの最後に映る洋菓子フルールの商品が凄ーく美味しそうに見えた子供時代。

　洋菓子のオシャレなものは子供が憧れる贈答品、の時代です。その世界観がそのまま？生きている冊子です。

　昔の洋菓子やボンボンやチョコは、洒落た入れ物に入ってたりして、（プラスチック製だけど、カットグラスのようなお菓子入れに入っていたのですよ）本当に夢が有りました。

　こちらに掲載された古き良き時代のお菓子を作って、昭和レトロな器に盛り付けて、美味しいコーヒーや紅茶と召し上がってゆとりのひと時、是非オススメです！

　古い本です。状態は上記★書きと画像よりご判断下さい。

　古書にご理解のある方との、嬉しいご縁を心よりお待ち致しております。